La masía Molinar es una finca agroecológica de 65 ha, situada en la comarca de Els Ports (Castellón, Comunidad Valenciana) una zona rural, de clima mediterráneo interior y ambientalmente saludable.

La finca pertenece a la Dra. Rosa Vercher Aznar, investigadora y profesora de Ecología en la Universidad (UPV); según sus propias palabras: “Mi misión es acercar este entorno tan maravilloso a los urbanitas, que tan necesitamos estamos de espacios que nos sanen el cuerpo y el alma. ”Estoy enamorada de esta tierra tan maravillosa del Maestrazgo y els Ports, adoro sus bosques, barrancos, ríos, águilas, sabinas, carrascas, trufas,... Mi objetivo es poder compartir mi pasión por la naturaleza y la ecología, así como poner en valor este territorio tan hermoso y tan valioso, y contribuir a su desarrollo.

El Molinar es una finca agroecológica que combina la agricultura y la ganadería tradicional (pastoreo extensivo de ovejas). Combina la venta de productos ecológicos de calidad, con el turismo sostenible y de naturaleza. Asimismo, es un espacio para alejarse del mundo y meterse en un lugar de silencio, pájaros, mariposas y fluir del agua del rio Tormos que pasa al lado de la masía principal.

Es un lugar atrayente por sus paisajes verdes y rocosos. Una perfecta combinación entre naturaleza y cultura a través de espacios naturales, especies de fauna y flora endémicas, pueblos históricos, arqueología , paleontología, y una gastronomía local espectacular.